羊肉小米饭的家常做法
羊肉小米饭的家常做法：
1.准备好羊肉、小米、洋葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、花椒粉、油。
2.将羊肉切成小块，用盐、料酒、生抽、老抽、花椒粉腌制10分钟。
3.小米淘洗干净，浸泡30分钟。
4.锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。
5.加入适量水，烧开后转小火煮30分钟。
6.加入小米，继续煮20分钟，期间不断搅拌，防止粘锅。
7.最后加入盐、料酒、花椒粉调味即可。
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