羊肉片汤的家常做法
材料：
- 羊肉片250克
- 洋葱1个
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量
- 香菜适量
步骤：
- 将羊肉片用清水浸泡30分钟，去除血水，切成薄片备用。
- 洋葱切成丝，姜切成片，蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入洋葱丝、姜片和蒜末煸炒出香味。
- 加入适量清水，放入羊肉片，煮至羊肉变色。
- 加入适量盐和胡椒粉调味，煮至羊肉熟烂。
- 撒上适量香菜即可。
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