羊肉川贝汤的做法
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汤的做法
羊肉川贝汤的做法
材料：
- 羊肉500克
- 川贝30克
- 枸杞10克
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将羊肉洗净切块，放入开水中焯水，捞出洗净备用。
- 将川贝、枸杞洗净备用。
- 生姜切片备用。
- 热锅凉油，放入生姜煸炒出香味，加入羊肉煸炒至变色。
- 加入料酒煸炒几下，加入清水，放入川贝、枸杞，大火烧开后转小火煮1-2小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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