耗油香菇油菜的做法

• 美食食谱

耗油香菇油菜的做法

材料：

  • 香菇 200克
  • 油菜 300克
  • 蒜末 适量
  • 生姜末 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量
  • 色拉油 适量

步骤：

  1. 香菇切片，油菜洗净切段，蒜末、生姜末备好。
  2. 锅中倒入适量色拉油，烧热后放入蒜末、生姜末煸炒出香味。
  3. 放入香菇翻炒至变色，加入油菜继续翻炒。
  4. 加入蚝油、盐、生抽、料酒翻炒均匀。
  5. 加入适量清水，烧开后加入淀粉水勾芡即可。

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