阿姆源辣椒炒肉做法

阿姆源辣椒炒肉做法:

1. 准备好肉片、青红椒、洋葱等食材。

2. 将肉片用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 青红椒、洋葱切丝备用。

4. 热锅凉油,放入腌制好的肉片煸炒至变色,盛出备用。

5. 锅中留底油,放入青红椒、洋葱丝煸炒至变软。

6. 放入煸炒好的肉片,加入适量的辣椒粉、盐、鸡精、料酒、生抽、糖等调味料,翻炒均匀即可。

7. 装盘即可食用。

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