余干辣椒炒肉做法

• 美食食谱

余干辣椒炒肉做法：

1. 准备好猪肉、余干辣椒、葱、姜、蒜等食材。

2. 猪肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 将余干辣椒切成段，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。

5. 加入余干辣椒段继续煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖等调味料翻炒均匀即可。

6. 出锅前加入少许香油提香即可。

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