红烧海鱼的做法大全

• 做法大全, 鱼的做法

红烧海鱼的做法

材料：

  • 海鱼一条（约500克）
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 将海鱼洗净，切成两段，用盐和料酒腌制10分钟。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
  4. 放入海鱼，煎至两面金黄。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和清水，烧开后转小火煮20分钟。
  6. 最后加入色拉油，翻炒均匀即可。

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