手擀面
材料：面粉、水、盐
做法：将面粉和盐混合，逐渐加入水搅拌成面团，揉至光滑，醒面15分钟，擀成薄片，切成细条，煮熟即可。
炸酱面
材料：面条、炸酱、黄瓜、豆腐干、肉末、葱姜蒜、酱油、盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、花椒粉、香油
做法：将黄瓜、豆腐干切成丝，葱姜蒜切末，肉末炒熟备用。将炸酱炒香，加入肉末、葱姜蒜翻炒，加入酱油、盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、花椒粉翻炒均匀。将面条煮熟，捞出沥干，加入炸酱和调料拌匀，撒上葱花和香油即可。
麻辣烫
材料：粉丝、牛肉、豆皮、豆腐皮、木耳、藕片、花菜、鸡蛋、鸡汤、辣椒油、花椒粉、盐、酱油、料酒、葱姜蒜、香菜
做法：将牛肉切成薄片，豆皮、豆腐皮、木耳、藕片、花菜切成小块，鸡蛋打散备用。将鸡汤烧开，加入葱姜蒜、盐、酱油、料酒煮10分钟，放入所有材料煮熟，加入辣椒油、花椒粉调味，撒上香菜即可。
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