开化清水鱼的做法
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鱼的做法
开化清水鱼的做法：
1. 准备好清水鱼一条，去鳞、去内脏、去鱼鳃，洗净备用。
2. 准备一锅清水，加入适量的盐和料酒，大火烧开。
3. 将准备好的清水鱼放入锅中，煮至水再次烧开后，转小火慢慢煮10分钟左右，直到鱼熟透。
4. 取出煮好的清水鱼，放入盘中，撒上葱花和姜丝，淋上热油即可。
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