炸薯条的做法和配方
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美食食谱
炸薯条的做法：
1. 将土豆去皮，切成长条状，用清水浸泡30分钟，去除淀粉。
2. 将土豆条放入锅中，加入足够的水，煮沸后煮5分钟，捞出晾凉。
3. 将面粉、盐、黑胡椒粉、辣椒粉混合，加入适量的水，搅拌均匀成糊状。
4. 将土豆条放入面糊中，均匀裹上面糊。
5. 将油烧热，将裹好面糊的土豆条放入油锅中，炸至金黄色。
6. 用厨房纸巾吸干多余的油，撒上盐和其他调味料即可。
炸薯条的配方：
– 土豆
– 面粉
– 盐
– 黑胡椒粉
– 辣椒粉
– 油
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