肉末茄子做法大全家常视频
肉末茄子是一道非常受欢迎的家常菜，下面是一个简单的做法：
- 将茄子切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，然后沥干水分。
- 将肉末放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒。
- 加入茄子煸炒，加入适量的盐、糖、酱油、料酒、鸡精等调味料。
- 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟。
- 将淀粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入锅中勾芡即可。
视频教程可以在视频网站上找到。
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