小龙虾的家常做法
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家常菜
小龙虾的家常做法
1. 准备食材：小龙虾、姜、蒜、辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、油。
2. 将小龙虾洗净，去掉头部和肠线，备用。
3. 姜、蒜、辣椒切末备用。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末和辣椒末爆香。
5. 放入小龙虾煸炒，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精调味。
6. 翻炒均匀后加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。
7. 最后加入少许油，翻炒均匀即可。
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