家常荤菜：
1.鱼香肉丝：将猪肉切丝，加入淀粉和料酒腌制，青红椒、葱姜蒜切丝备用。锅中加油，放入肉丝煸炒至变色，加入青红椒、葱姜蒜翻炒，加入酱油、糖、醋、盐、味精、水淀粉烧开即可。
2.红烧肉：将五花肉切块，焯水去血水，加入葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、酱油、糖、盐、水烧开，转小火慢炖1-2小时即可。
家常素菜：
1.麻婆豆腐：将豆腐切块焯水备用，锅中加油，放入葱姜蒜末、豆瓣酱煸炒，加入肉末煸炒至变色，加入豆腐、盐、酱油、糖、水淀粉烧开即可。
2.炒时蔬：将青菜、豆角、胡萝卜等蔬菜切丝备用，锅中加油，放入葱姜蒜末煸炒，加入蔬菜翻炒，加入盐、味精翻炒均匀即可。
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