软炸里脊的做法照片

• 美食食谱

软炸里脊的做法照片：

1.将猪里脊肉切成约1厘米厚的片状，用刀背拍打松软，加入料酒、盐、胡椒粉、生姜粉、蒜粉腌制15分钟左右。

2.准备三个碗，分别放入面粉、鸡蛋液和面包糠。

3.将腌制好的里脊肉片依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠，裹匀后放在盘子里备用。

4.热锅凉油，将裹好面糊的里脊肉片放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。

5.将煎好的里脊肉片捞出沥油，切成适当大小的块状，装盘即可。

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