软炸里脊的做法视频

• 美食食谱

软炸里脊的做法视频：

1.将猪里脊肉切成约1厘米厚的片，用刀背拍打松软。

2.加入适量盐、黑胡椒粉、料酒、生姜末、葱花、蒜末，抓匀腌制15分钟。

3.将腌制好的里脊肉片依次裹上面粉、蛋液、面包糠。

4.热锅凉油，将裹好面糠的里脊肉片放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。

5.捞出沥干油，切成适当大小的块，装盘即可。

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