猪骨猪腰汤的做法

• 汤的做法

猪骨猪腰汤的做法

材料：

  • 猪骨500克
  • 猪腰500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将猪骨和猪腰分别洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净备用。
  2. 将猪骨和猪腰放入锅中，加入适量的水，加入姜片和葱段，加入料酒，大火煮沸后转小火慢慢炖煮2-3小时。
  3. 炖煮过程中，不断地撇去浮沫，保持汤清澈。
  4. 最后加入适量的盐调味即可。

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