家常炖鸡胗的做法大全

• 做法大全, 家常菜

家常炖鸡胗的做法大全：

1.鸡胗洗净，切成小块，用盐、料酒、姜片腌制10分钟；

2.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入鸡胗煸炒至变色；

3.加入料酒、酱油、糖、盐、水，大火烧开后转小火炖煮30分钟；

4.加入胡萝卜、土豆、香菇等蔬菜，继续炖煮20分钟；

5.最后加入适量的鸡精和胡椒粉调味即可。

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