腐乳肉的做法及配料
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美食食谱
腐乳肉的配料：
1. 猪肉500克
2. 腐乳2块
3. 姜片适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 蚝油适量
7. 白糖适量
8. 淀粉适量
腐乳肉的做法：
1. 猪肉切成小块，加入料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉腌制20分钟。
2. 锅中倒入适量油，加入姜片爆香。
3. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4. 加入腐乳煸炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 最后收汁即可。
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