盐爆鸡胗的做法大全
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做法大全
盐爆鸡胗的做法
1. 准备鸡胗、盐、料酒、生姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、香菜。
2. 鸡胗洗净切片，加入盐、料酒、姜片腌制10分钟。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡胗翻炒，炒至变色。
5. 加入适量盐，继续翻炒至鸡胗熟透。
6. 装盘，撒上香菜即可。
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