腐乳肉的做法最正宗的做法
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美食食谱
腐乳肉的做法最正宗的做法：
材料：
- 猪肉500克
- 腐乳2块
- 生姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 水适量
- 葱适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐腌制半小时。
- 腐乳捣成泥，姜蒜切末，葱切段备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入腐乳泥煸炒均匀，加入适量水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入适量盐调味，撒上葱花即可。
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