酱香草鱼的家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

酱香草鱼的家常做法：

1. 鱼洗净，切成块状，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。

2. 香菜、蒜、辣椒、姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱、辣椒粉、料酒、酱油、白糖、清水烧开。

4. 放入鱼块，烧开后转小火煮10分钟，加入香菜末、花椒粉，再煮2分钟即可。

5. 装盘，撒上葱花即可。

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