花椒油的做法是怎么弄的

花椒油的做法:

1. 准备好需要的材料:花椒、食用油。

2. 将花椒放入锅中,用小火煸炒至微黄色,取出备用。

3. 将食用油倒入锅中,加热至六成热,关火,放入煸炒好的花椒,搅拌均匀。

4. 待油温降至室温,将花椒油过滤,倒入干净的瓶子中即可。

注意事项:

1. 煸炒花椒时火候要掌握好,过火会影响口感。

2. 过滤花椒油时要用干净的滤网,以免杂质进入油中。

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