花椒油的做法及配方

• 美食食谱

花椒油的做法：

材料：

  • 花椒粒 50 克
  • 食用油 500 毫升

步骤：

  1. 将花椒粒放入锅中，用小火煸炒至微黄色，取出备用。
  2. 将食用油倒入锅中，加热至六成热，关火，放入炒好的花椒粒，搅拌均匀。
  3. 待油温降至室温，将花椒油过滤出来，倒入干净的瓶子中即可。

注意事项：

  • 煸炒花椒粒时火候要掌握好，不要炒焦。
  • 花椒油可以放置在阴凉干燥处，避免阳光直射。

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