草鱼的家常做法简单

• 家常菜, 鱼的做法

草鱼的家常做法：

1.草鱼去鳞、去内脏、洗净备用。

2.将草鱼切成块状，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。

3.葱姜蒜切末备用，青椒切丝备用。

4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，放入草鱼块煎至两面金黄。

5.加入适量清水，放入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽，大火烧开后转小火煮10分钟。

6.加入青椒丝，煮1分钟即可。

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