炸薯条的做法怎么做才又香又脆
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美食食谱
炸薯条的做法
1. 将土豆去皮切成条状，用清水浸泡30分钟，去除淀粉。
2. 将土豆条放入沸水中焯水1-2分钟，捞出晾干。
3. 将油烧至7成热，放入土豆条炸至金黄色，捞出沥干油。
4. 将炸好的土豆条放入碗中，撒上适量盐和黑胡椒粉，轻轻拌匀即可。
5. 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、芝士粉等。
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