香辣蟹做法 最正宗的做法
•
美食食谱
香辣蟹做法 最正宗的做法
香辣蟹是一道非常受欢迎的海鲜菜品，下面是最正宗的做法：
- 将新鲜的螃蟹洗净，去掉腮和内脏，切成四块。
- 将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入辣椒段煸炒。
- 加入适量的盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香醋、番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、水淀粉调成汁备用。
- 将螃蟹块放入锅中煸炒，加入调好的汁翻炒均匀。
- 加入适量的清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
- 最后撒上葱花和香菜即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/10929.html