草鱼的家常做法鱼
草鱼是一种常见的淡水鱼，其肉质细嫩，营养丰富。以下是草鱼的一种家常做法：
材料：
- 草鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将草鱼两面煎至金黄色，盛出备用。
- 锅中留底油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量清水，放入草鱼，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到草鱼熟透入味即可。
草鱼的家常做法鱼就做好了，可以根据个人口味适量调整调料。
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