梅菜扣肉的做法视频教程

梅菜扣肉的做法视频教程:

1. 准备材料:五花肉500克、梅菜适量、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。

2. 将五花肉切成长条状,放入开水中焯水,捞出后用冷水冲洗干净。

3. 热锅凉油,放入葱姜爆香,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水烧开,放入焯好水的五花肉,加盖煮20分钟。

4. 将梅菜洗净,切成小段,放入锅中,再次加盖煮20分钟。

5. 最后将锅开盖,收汁至浓稠即可。

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