大虾的做法大全家常菜 蒜蓉大虾

蒜蓉大虾的做法:

1. 大虾去头去壳,留尾巴,用剪刀剪开虾背,去掉虾线,洗净沥干备用。

2. 蒜切末,加入盐、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉拌匀,腌制10分钟。

3. 平底锅加热,加入适量油,放入腌制好的虾,小火煎至两面金黄,捞出备用。

4. 锅中留底油,放入蒜末煸炒出香味,加入适量盐和少许糖,炒匀。

5. 放入煎好的虾,翻炒均匀,撒上葱花即可。

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