大虾的做法家常简单又好吃
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家常菜
大虾的做法家常简单又好吃
大虾是一种非常受欢迎的海鲜食材，有很多不同的做法。以下是一种简单又好吃的家常做法：
材料：
- 大虾500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 大虾去壳去头，沿着背部剖开，去掉虾线，洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入大虾煸炒，加入料酒翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、白糖、鸡精调味，继续翻炒至大虾变色。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮5分钟左右，直到汤汁浓稠。
- 出锅前淋上适量的油，翻炒均匀即可。
这道大虾的做法简单易学，口感鲜美，非常适合家庭日常食用。
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