鲈鱼的做法 最正宗的做法
鲈鱼的做法 最正宗的做法
鲈鱼是一种非常美味的鱼类，有很多不同的做法。以下是最正宗的做法：
1. 准备好新鲜的鲈鱼，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 在鱼身上切几刀，以便入味。
3. 准备葱姜蒜，切成末备用。
4. 在鱼身上抹上盐和料酒，腌制10分钟。
5. 热锅凉油，将鱼放入锅中，煎至两面金黄色。
6. 加入葱姜蒜末，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，烧开后转小火，煮10分钟左右。
8. 加入酱油和糖，翻炒均匀，收汁即可。
9. 装盘，撒上葱花即可。
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