梅菜扣肉的做法视频
梅菜扣肉的做法视频：
1. 准备材料：五花肉、梅菜、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。
2. 将五花肉切成长条状，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入梅菜煸炒。
4. 加入适量的清水，放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，煮开后放入焯水后的五花肉。
5. 将五花肉翻面，盖上锅盖，小火焖煮30分钟。
6. 最后将火开大收汁即可。
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