咸肉馅青团的做法
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美食食谱
咸肉馅青团的做法
材料：
- 糯米粉500克
- 咸肉100克
- 韭菜100克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将糯米粉加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒发30分钟。
- 将咸肉切成小丁，韭菜切成小段，葱姜切末。
- 将咸肉、韭菜、葱姜末放入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀。
- 将面团揉成长条，切成小段，搓成圆球状，用手指压成碟状，放入适量的馅料，将面皮包住馅料，搓成圆球状。
- 将做好的青团放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟即可。
咸肉馅青团做好了，可以趁热食用。
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