面粉切糕的基本做法：
1. 准备好面粉、糯米粉、白糖、水等材料。
2. 将面粉、糯米粉、白糖混合均匀，加入适量的水搅拌成面糊。
3. 将面糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。
4. 取出蒸好的面糊，晾凉后切成小块即可。
面粉切糕的变化做法：
1. 可以在面糊中加入芝麻、桂花等调料，增加口感。
2. 可以在切糕上撒上糖粉、花生碎等装饰。
3. 可以将切糕切成小块后，油炸或煎炸，增加口感。
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