小白菜炒肉片
材料：小白菜、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：1.小白菜洗净切段，瘦肉片加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色；3.加入小白菜翻炒，加盐调味即可。
小白菜炒豆腐干
材料：小白菜、豆腐干、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：1.小白菜洗净切段，豆腐干切小块，葱姜蒜切末；2.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐干煸炒至金黄色；3.加入小白菜翻炒，加盐、生抽、料酒调味即可。
小白菜炒蛋
材料：小白菜、鸡蛋、盐、油。
做法：1.小白菜洗净切段，鸡蛋打散备用；2.锅中倒油，加入小白菜煸炒至变软；3.倒入鸡蛋液，翻炒均匀，加盐调味即可。
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