小白菜丸子汤的做法
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汤的做法
小白菜丸子汤的做法
材料：
- 猪肉末 200克
- 小白菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋清 1个
- 淀粉 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肉末加入葱姜蒜末、鸡蛋清、淀粉、盐搅拌均匀，制成肉丸备用。
- 小白菜洗净切段备用。
- 锅中加入适量清水，放入小白菜段，煮至断生。
- 将肉丸放入锅中，煮至肉丸浮起，加入适量盐调味即可。
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