白菜怎么炒好吃又简单的做法

白菜炒肉片

1. 准备食材:白菜、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

2. 将白菜洗净切成小块,瘦肉片用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。

4. 加入白菜翻炒,加盐调味,炒至白菜变软烂即可。

白菜炒腊肉

1. 准备食材:白菜、腊肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、油。

2. 将白菜洗净切成小块,腊肉切成小丁。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腊肉煸炒出油。

4. 加入白菜翻炒,加盐、生抽、料酒、糖调味,炒至白菜变软烂即可。

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