莴笋的做法 凉菜

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莴笋的做法 凉菜

莴笋是一种非常健康的蔬菜，可以制作成各种美味的凉菜。以下是一种简单的莴笋凉菜做法：

  1. 将莴笋去皮，切成细丝。
  2. 将莴笋丝放入开水中焯烫一下，捞出后放入冰水中浸泡一下，使其变得更加爽脆。
  3. 将莴笋丝放入碗中，加入适量的盐、醋、糖、生抽、香油、蒜末、姜末、辣椒油等调料，拌匀即可。

这道莴笋凉菜清爽可口，非常适合夏天食用。

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