毛血旺的做法最正宗的做法 视频
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毛血旺的做法最正宗的做法 视频
毛血旺是一道四川传统的火锅菜肴，以其麻辣鲜香的口感而闻名。以下是制作毛血旺的最正宗做法：
- 准备食材：猪血、牛肉、豆皮、豆腐皮、粉皮、藕片、木耳、鸭血、辣椒、花椒、姜、蒜、葱等。
- 将牛肉切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
- 将豆皮、豆腐皮、粉皮、藕片、木耳、鸭血等食材焯水备用。
- 将辣椒、花椒、姜、蒜、葱等调料炒香，加入适量的水煮沸。
- 将焯水后的食材和腌制好的牛肉放入锅中，煮至熟透。
- 最后加入猪血，煮至猪血熟透即可。
以下是一段制作毛血旺的视频，供参考：
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