牛杂粉丝的做法及配方

牛杂粉丝的做法及配方

1天前 • 美食食谱

牛杂粉丝的做法：

1. 准备好牛杂、粉丝、葱姜蒜等食材。

2. 牛杂洗净后切成小块，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。

3. 粉丝用温水泡软备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

5. 放入牛杂煸炒至变色。

6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。

7. 加入粉丝，继续炖煮10分钟。

8. 加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，煮开即可。

牛杂粉丝的配方：

1. 牛杂：500克

2. 粉丝：100克

3. 葱姜蒜：适量

4. 盐、料酒、生粉：适量

5. 鸡精、胡椒粉：适量

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