牛油果鸡蛋沙拉的做法
材料：
- 牛油果1个
- 鸡蛋2个
- 生菜适量
- 樱桃番茄适量
- 黄瓜适量
- 紫洋葱适量
- 柠檬汁1汤匙
- 橄榄油2汤匙
- 盐适量
- 黑胡椒适量
做法：
- 将鸡蛋煮熟，切成小块备用。
- 将牛油果切成小块，放入碗中，加入柠檬汁和橄榄油，用叉子压成泥状。
- 将生菜、樱桃番茄、黄瓜、紫洋葱切成适当大小的块状，放入碗中。
- 将鸡蛋块倒入碗中，加入牛油果泥，拌匀。
- 加入适量的盐和黑胡椒，再挤入柠檬汁，拌匀即可。
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