凉拌牛心菜的家常做法

• 家常菜

凉拌牛心菜的家常做法

材料：

  • 牛肉：200克
  • 牛心菜：适量
  • 葱姜蒜：适量
  • 生抽：适量
  • 醋：适量
  • 盐：适量
  • 糖：适量
  • 香油：适量

做法：

  1. 将牛肉切成薄片，加入葱姜蒜和适量的盐、糖、生抽腌制10分钟。
  2. 将牛心菜焯水后捞出，放入冰水中浸泡凉透。
  3. 将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色，加入适量的醋和少许水，煮至汁收干。
  4. 将煮熟的牛心菜切成段，加入煮好的牛肉中，加入适量的盐、糖、生抽和香油拌匀即可。

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