炒牛心菜的家常做法

• 家常菜

材料：

牛肉（切丝）200克，空心菜适量，蒜末适量，生姜末适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，油适量。

步骤：

1. 牛肉切丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟左右。

2. 空心菜洗净，切成段。

3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。

4. 放入腌制好的牛肉丝煸炒至变色。

5. 加入空心菜段翻炒均匀，加盐调味即可。

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