牛血汤的家常做法：
1. 牛血汤的基本做法：将牛血放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮20分钟，加入盐、味精、葱花、姜末等调味品即可。
2. 牛血汤加鸡蛋：将鸡蛋打散，加入适量的盐、味精、葱花、姜末等调味品，搅拌均匀后倒入煮沸的牛血汤中，再煮5分钟即可。
3. 牛血汤加豆腐：将豆腐切成小块，加入煮沸的牛血汤中，再煮5分钟即可。
4. 牛血汤加粉丝：将粉丝泡软，加入煮沸的牛血汤中，再煮5分钟即可。
5. 牛血汤加肉片：将猪肉或牛肉切成薄片，加入煮沸的牛血汤中，再煮5分钟即可。
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