牛心为啥不建议吃

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牛心为什么不建议食用？

牛心是牛的心脏，虽然营养丰富，但是由于心脏是动物体内的重要器官，所以其中含有大量的胆固醇和脂肪，食用过多会增加人体胆固醇含量，增加患心脑血管疾病的风险。此外，牛心还含有一定的嘌呤，容易引起痛风和尿酸过多等问题。

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