牛血豆腐汤
材料：牛血200克、豆腐200克、瘦肉丝适量、葱姜适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。
做法：1.豆腐切块，牛血切小块备用；2.锅中放油，加入葱姜爆香，加入瘦肉丝煸炒至变色；3.加入清水，煮开后加入豆腐和牛血，煮5分钟；4.加入盐和鸡精调味即可。
红烧牛肉面筋
材料：牛血200克、面筋200克、牛肉适量、葱姜适量、料酒适量、酱油适量、盐适量、糖适量、清水适量。
做法：1.牛肉切块，面筋切小块备用；2.锅中放油，加入葱姜爆香，加入牛肉煸炒至变色；3.加入清水，煮开后加入面筋和牛血，煮5分钟；4.加入料酒、酱油、盐和糖调味，煮至汤汁浓稠即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/101739.html