熟肉炒土豆丝的做法
材料：
- 土豆
- 熟肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 油
步骤：
- 土豆去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，去除淀粉，沥干备用。
- 熟肉切成细丝，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，放入熟肉煸炒至变色。
- 放入土豆丝煸炒，加入料酒、糖、鸡精、生抽调味，翻炒均匀。
- 煸炒至土豆丝变软烂，出锅装盘即可。
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