牛头熟肉做法大全
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做法大全
牛头熟肉做法：
1. 准备好牛头肉、葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、花椒、八角、桂皮等调料。
2. 将牛头肉洗净后切成小块，放入锅中焯水，捞出备用。
3. 锅中放油，加入葱姜爆香，放入焯水后的牛头肉煸炒。
4. 加入适量的料酒，煮至酒精挥发后加入盐、糖、酱油、花椒、八角、桂皮等调料，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮至牛头肉变软烂，收汁即可。
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