牛肉韭黄锅贴馅的做法
牛肉韭黄锅贴馅的做法：
1.将牛肉切成小块，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
2.将韭黄、韭菜切成细末，加入牛肉馅中，搅拌均匀。
3.将鸡蛋打散，加入牛肉馅中，搅拌均匀。
4.将馅料放入饺子皮中，包成半月形。
5.热锅凉油，将饺子放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，中火煮10分钟左右，直到水煮干，底部变金黄色即可。
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