牛肉烩面高汤的做法：
材料：
- 牛肉骨头500克
- 水适量
- 姜片3片
- 葱1根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
步骤：
- 将牛肉骨头放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后撇去浮沫。
- 加入姜片、葱和料酒，转小火煮2-3小时。
- 加入适量的盐调味即可。
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